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保油王

  • 产物称号: 保油王
  • 产物分类: 复配增稠剂
  • 公司称号: 临沂贝克食物配料无限公司
  • 型号规格:
  • 产物用处:
  • 产物价钱: ¥0.0
  • 增加时候: 18/10/23
  • 分    享:
产物概况
征询


产物特色

自然海藻提取物 与肉卵白连系性兰交的一种胶体 可大大进步肉的保水才能,改进肉的质构

首要成份卡拉胶、魔芋胶完整宁静绿色安康

保水才能强,能锁住肉中水份20%以上

滚揉卡拉胶柔韧性好,布局强

打针卡拉胶分离性好,通明度高或低温保水结果好

淀粉改进剂能有用改进淀粉老化,锁住水份,耽误保质期

产物利用

产物型号:卡拉胶(通用型)滚揉型打针型不变剂淀粉改进剂

产物上风:保水好、韧性强、品德不变

利用机能:1、利用于滚揉、搅拌、斩拌或打针肉成品,保水结果明显,晋升肉质构,改进口感;2、干粉增加,工艺简略。

焦点成份:卡拉胶魔芋胶

利用方式及倡议增加量:倡议增加量:0.2%-0.5%

利用范畴

    小肉块台烤肠


    肉柳


    肉排


   肉串





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点击次数:   更新时候:18/10/23 10:12:10   【打印此页】   【封闭
  • 临沂贝克食物配料无限公司
  • 接洽人:尹司理
  • 手机:189-5498-1978
  • 地点:山东省临沂市临沭县万豪丽景6楼610号
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